Letra de la Jota de Congosto:

Salió con su moto un día
buscando las libertades
y de Madrid a Santiago,
que son dos grandes ciudades.

Mucha gente, mucha prisa,
mucha gente atrapada,
quiso conocer la calma
que la Peña Amaya le daba.

Estribillo

El que va por Congosto,
lo mejor, lo mejor,
conocer a su gente de gran corazón
y su fiesta adelante seguirá, seguirá,
porque los del Semblante
con ellos estarán.

A lo lejos se divisa
en la cumbre una atalaya,
dando un porte señorial
destaca la Peña Amaya.

Ese pueblo tan pequeño
con valle verde y angosto
en el norte de Castilla,
está presente Congosto.

Estribillo

El que va por Congosto,
lo mejor, lo mejor,
conocer a su gente de gran corazón
y su fiesta adelante seguirá, seguirá,
porque los del Semblante
con ellos estarán.

San Pedro protege tu cielo,
las tierras se riegan de sobra,
paisajes de mil senderos
acompañan al río Odra.

Lugar de mucho encanto,
gentes nobles y sencillas
acostumbradas al trabajo,
Burgos, norte de Castilla.

Estribillo

El que va por Congosto,
lo mejor, lo mejor,
conocer a su gente de gran corazón
y su fiesta adelante seguirá, seguirá,
porque los del Semblante
con ellos estarán.

Gracias amigos sinceros,
San Pedro ya tiene su misa
y a este coro rociero.
Gracias a este motorista.

Ese pueblo tan pequeño
con valle verde y angosto
en el norte de Castilla,
estará siempre Congosto.

Estribillo

El que va por Congosto,
lo mejor, lo mejor,
conocer a su gente de gran corazón
y su fiesta adelante seguirá, seguirá,
porque los del Semblante
con ellos estarán. [bis]