Yendo a setas de cardillo

La seta de cardillo, como se conoce en Sandoval de la Reina, es la conocida como seta de cardo (Pleurotus eryngii).

Es tradicional que, en Sandoval de la Reina, la gente vaya a buscar setas comestibles en el campo.
En octubre, una de las setas tradicionales, muy codiciada, es la seta de cardillo.
En los, cada vez más escasos debido a la agricultura intensiva y expansiva, espacios que van quedando en los que pueden desarrollarse las setas, aun encontramos oasis para la vegetación espontánea.

Este día, 4 de octubre de 2020, David y Enrique visitaron varios parajes apropiados para esta especie de hongo en los términos de Sandoval de la Reina, Villanueva de Odra y Sotresgudo. Disfrutaron, también, de una tarde campestre.

Las condiciones meteorológicas habían sido propicias los días anteriores para la eclosión de las setas. A pesar de ello, la cosecha fue magra y los ejemplares recogidos no muy grandes. Seguramente, antes que ellos, esos terrenos habían sido visitados por otros seteros.