Ángel Isidro Sandoval - Profesor de albeytería y albéitar
Albéitar es una palabra usada en España hasta entrado el siglo XIX, antes del uso del actual nombre de veterinario, y que tenía funciones equiparables.
Ángel Isidro Sandoval es autor de libro Jardín de Albeytería, publicado en Madrid en 1792.
Su título completo es:
Jardin de Albeyteria : sacado de varios autores ; ilustrado con unas noticias para los señores aficionados al buen gusto de los Caballos Españoles.
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Escrito en forma de diálogo, de estilo conciso y claro, y pensado originalmente como obra de consulta para los estudiantes aspirantes a albéitar, el tratado, "siguiendo el orden de la naturaleza y doctrina de nuestros Autores, trata de la naturaleza y nobleza del Caballo, objeto á quien se dirige este escrito, así para su fisico conocimiento de él, como para dar noticia á los señores aficionados; pues él, fuera del hombre, es el célebre milagro de la naturaleza, siendo la principal columna que sustenta, defiende y mantiene las Monarquías, é invencibles exércitos; y en quien ostenta la mayor parte, es la Caballería, de quien hay conocidas victorias y hazañas por tan conocidos héroes". La obra estudia la formación y compostura que debe tener un buen caballo y cómo debe ser éste alimentado y herrado, así como de los beneficios que se obtienen del saber montarlo correctamente, centrándose en los caballos españoles, por ser éstos "de gran cuerpo, hermosa postura, fuertes en el trabajo, y veloces en la carrera, porque ellos de su naturaleza son ligeros, bien condicionados y leales". |
