Gastronomía - Sandoval de la Reina
Alubias secándose en sus jerugas
Es corriente, en otoño, ver alubias secándose a la puerta de las casas, sobre lienzos, lonas o, como en las fotos, sobre ceazos.
Después se trillan para separar las alubias y, por último, se revisan a mano para sacar las que hayan podido quedar entre las jerugas.
