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Geoparque Las Loras: Exposición de alimentos, artistas y artesanos locales (octubre 2021)

El 31 de octubre de 2021, en el marco de las actividades desarrolladas por la organización del Geoparque Las Loras, se celebró en Villadiego una jornada de sensibilización sobre el consumo de los alimentos locales y ecológicos, incluyendo una muestra en la plaza Mayor de alimentos de productores locales, de artistas y de artesanos locales. También hubo una demostración de talla en madera, una charla sobre las bases de una alimentación saludable y sostenible, así como un taller de sensibilización sobre productos locales.

La exposición se hizo en la Plaza Mayor, aprovechando el abrigo de los soportales.

Las imágenes que siguen recogen la muestra en la plaza Mayor. Para dar unidad a lo que contienen las imágenes, se las ha titulado en esta página «Cultura de cercanía. Las Loras».

Los expositores, distribuidos en pequeñas carpas individuales con entoldado y mostrador, fueron estos:

Expositor de la organización
Geoparque Las Loras
Acoge a varios ausentes y documentos

Patatas ecológicas Las Tuerces
y Alubias y otras legumbres
Villallano (Aguilar de Campoo)

Lola y Nube
Artesanía en Piel
Escalada

Vidriando que es Gerundio
Artista

Alexandra Flórez
Artesanía en resina y madera
Sargentes de la Lora

Serafín Martínez Mediavilla
Talla y escultura en madera
Villanueva de Puerta

Ayuntamiento de Villadiego

Mujer Rural

Punto de Información y Asesoramiento
Herminio García
Miel y Cestería
Ordejón de Abajo

Ana García y Rubén Esteban
Miel Aguijón
Humada - Villaute

Paco González
Escultura y carboncillo
Villadiego

Javier Antolín Pérez
Pirograbado
Villadiego

Juan Cruz García
Museo Etnográfico
«Mirando nuestros antepasados»
Rebolledo Traspeña

Heriberto Porras Valtierra
Restauración
Museo Etnográfico especializado
en cerámica antigua
San Martín de Humada

Miel de la Ecla
(Miguel y Alberto)
Santibáñez de Ecla

Panadería Basconcillos
Basconcillos del Tozo
Pan, pastas, madalenas, ...

Vistas generales

 

Expositor de la organización (Geoparque Las Loras)

Está en representación de la organización del Geoparque Las Loras.
Informa sobre:

• El Geoparque.
• Grupos de Acción Local.
• Asociaciones y Fundaciones.
• Otros artistas, artesanos y productores del territorio.

Expone ejemplares de varias publicaciones sobre Las Loras.

Distribuye gratuitamente mapas del geoparque a dos caras: en una cara aparecen los espacios naturales con los que comparte parte del territorio, los lugares de interés geológico y otros lugares de interés; en la otra cara se detallan los límites provinciales, los servicios turísticos, los centros del Geoparque y los itinerarios y geosendas.

Acoge a expositores que, por diversas razones, no se han desplazado y que son:

• «De Huerta y Campo». Finca Agroecológica. Pollos camperos, capones y frutales. Quintanas de Hormiguera (Aguilar de Campoo).
• «Jabones Crisal». Jabón artesano. Aguilar de Campoo.
• «La Casa de la Calabaza». San Mamés de Abar.
• «Miel Las Loras» (Miel, Licor de Orujo). Ananías y Lucio Rodríguez Manjón. Basconcillos del Tozo.
• «Miel de Bosque». J.M. González Peña. Úrbel del Castillo.

             


             


             


             


                       


                              


Patatas ecológicas Las Tuerces

Estas Patatas ecológicas Las Tuerces, Alubias y otras legumbres vienen de Villallano (Aguilar de Campoo).
El agricultor se llama Luis Javier Calderón. Expone también unas legumbres de Legumbres Campoo de productor Oliver Seco, de Pomar de Valdivia, así como un Patata Ecológica de Burgos de San Martín de Humada.

                                    


             


                              


                              


Lola y Nube - Artesanía en Piel

Desde 1980. Producen diseños propios en su taller artesano.
Están en la localidad de Escalada y venden en ferias de artesanía.

             


             


                              


Vidriando que es Gerundio

Artista en vidrio y otros materiales. Aquí se pueden ver más obras de Carmen.

                              


                              


Alexandra Flórez - Artesanía en Resina y Madera

Con taller su taller principal en Sargentes de la Lora.

             


             


             


                                                


Serafín Martínez Mediavilla - Talla y escultura en madera

Serafín es artista autodidacta de la talla en madera.
Tiene su taller en Villanueva de Puerta.

             


             


             


Ayuntamiento de Villadiego

                              


Mujer Rural

Punto de Información y Asesoramiento.
En el marco de la estrategia de emprendimiento de la mujer rural en Castilla y León.
En la comarca se ocupa Adeco Camino.

             


Hermino García - Miel y Cestería

De Ordejón de Abajo.

             


             


             


             


Ana García y Rubén Esteban - Miel Aguijón

De Villaute. Miel recolectada en el Valle de Humada.

             


             


                              


                              


Paco González - Escultura y carboncillo

Francisco es, además, carpintero jubilado. De Villadiego.

             


             


                              


             


                              


Javier Antolín Pérez - Pirograbado en madera

De Villadiego.

             


             


             


Juan Cruz García - Museo Etnográfico «Mirando nuestros antepasados»

El museo está Rebolledo de Traspeña. Es de su propiedad y lo rige él.
Selección de piezas varias de su museo.

             


                                                


             

Video

Juan Cruz García - Museo Etnográfico «Mirando nuestros antepasados»
En Rebolledo de Traspeña.
Villadiego, 31 de octubre de 2021 - Transcripción del video: explicación de Juan Cruz García.


Libro de sermones de misa
Bueno, aquí, como hemos dicho, este es un libro procedente de un monasterio de la parte de Salas de los Infantes. Lo compré a un albañil que hacía unas reformas. Vi que lo tenía y se lo compré. Este libro es del año 1763. Tiene unos 260 años.

Cardadores de lana y lino
Esto era lo de cardar la lana. Cardadores de lana y de lino.

Yugo mixto vacuno - caballar
Esto era un yugo que llamábamos «del oso». Del oso porque era mixto. Aquí se ponía un animal caballar y aquí se ponía un animal vacuno. Se le llama el «yugo del oso» porque para mandar a los animales parar al animal vacuno se le decía «o» y al burro se le decía «so». Entonces es el «yugo del oso». También se le decía «el yugo de las desgracias» porque la gente, cuando recurría a este tipo de yugo, era que se les había muerto un animal. Había gente en aquellos tiempos que económicamente se andaba mal de dinero y tenían que apañarse hasta que vendían la cosecha o lo que fuese, tenían que uncir un burro con una vaca o así. Hasta que se vendía la cosecha [y podían hacerse con un nuevo animal de trabajo].

Fumigador de insecticida de mano
Esto [un fumigador de mano] era para las cuadras, donde estaba el ganado. [Con él] se echaba Zotal, un líquido que es muy apestoso para desinfectar de pulgas, garrapatas, o todo tipo de... Se echaba esto.

Fiambrera
Esto eran unos cacharros muy antiguos que se llamaban fiambreras. Lo llevaban los segadores a segar ¿Qué tendrán? Yo qué sé. 250 años. Se ataba aquí con unos cordones de cuero y se llevaba al campo a los segadores [que ya estaban allí] a la gente que trabajaba el campo.

Calientapiés
Esto era un calentador que se utilizaba para el maestro en la escuela y también en las casas. Era un calientapiés. Se cogía la brasa de la cocina o bien se echaba carbón. Normalmente para el maestro en la escuela toda la mañana para estar los pies calientes.

Eje de carro inacabado
Este era un eje de un carro que estaba en construcción. Fue del último carretero que hubo en Villamartín de Humada, Cipriano, que ya, por falta de demanda de carros, tenía piezas aún sin terminar y esta es una de ellas.

Baúl
Este es un baúl. La parte de abajo es más moderna. El baúl es del año 1700. Se le ven las rajas. No llevaba bisagras. La parte de la bisagra se hacía con clavos.

Tijeras de sastre y para el ganado
Estas son unas tijeras. Pueden ser de sastre. También se utilizaban para el ganado, para llevarlo a las ferias y le arreglaban las colas, ..., cositas de esas.

Llaves de carretero
Esta era la llave del carretero, era del eje del carro, para «aporcar» la tuerca al carro.
Esta llave era para las cartolas del carro, para apretarlo también cuando se montaba el carro.
Estas herramientas, ambas llaves, son de carretero.

Placas de carro
Estas son las placas de Diputación (al estilo ITV actual) que se pasaban antiguamente.

Grifo
Esto [un grifo] es de cuando llegó el primer agua al pueblo. A mi pueblo llegó, ¿en qué año sería?, sobre el año 1965 o por ahí.

Embudo y cuartillo de hojalatero
Este embudo no era de cinc. Era de los que usaban los aceiteros cuando venían con los burros a vender. Y con esto [un cuartillo] iban las señoras a comprar el aceite. Estas piezas las hacían los hojalateros. Tanto el cliente como el vendedor [se lo compraban] a los hojalateros, era un oficio, ya perdido. Lo cortaban y lo hacían [las uniones] con estaño. El hojalatero era un hombre preciso, era un oficio de precisión, que sabía cortar las piezas a medida. Cada cliente le pedía las piezas depende de lo que necesitase.

Espátula para colmenas
Esta pieza era de las abejas. No es como las colmenas que tenemos hoy, sino que era una pieza que cuando los dujos, ..., nosotros en los pueblos a las colmenas le decíamos la palabra dujos. Incluso en los árboles se metían colmenas. Esta pieza [este lado] era para despegar la parte de arriba del panal y [este lado de la pieza] era para cortar el lateral, para dejar la colmena en la mitad, para que no se muriese. Con esto se llegaba [por arriba] a la cruz, [que era] un palo que marcaba; ibas despegando hasta que llegabas a la cruz de la colmena, del dujo que se decía antiguamente. Con esto [el otro extremo] se cortaba el lateral [en un movimiento de abajo arriba]. De ahí para alante quedaba para ellas y para atrás extraía [medio panal] el propietario de la colmena.

Envasadora de embutidos
Aquella máquina que hay allí es una de envasar, tanto morcillas como... es una envasadora para embutido, para morcilla, para chorizo y cosas de esas.

Pizarra
Esta es la pizarra que utilizábamos en los pueblos, de la escuela. Había unos pizarrines, que también eran de pizarra, se escribía aquí. Aquí, en este agujerito llevaba una especie de olmadilla. Luego, con humedad se borraba, echabas el aliento y borrabas con él.

Trócalo
Este aparato lo usaban los veterinarios, en los años..., cuando había mucho vacuno en los pueblos. Los rumiantes había veces que se daban panzadas a comer  y había que..., se hinchaban, había que, por un costado, ..., esta pieza se le clavaba en un costado para sacarle los aires, porque si no el animal se podía caer, se podía reventar de la caída o, si no, moría del reventón.

Caja de bizcochos americana
Esta es una caja de bizcochos de cuando la gente iba a hacer las Américas. Esta es de Buenos Aires, como se ve ahí. Bizcochos San Martín, Juan D. Chiappara, se ve que es un apellido de Buenos Aires. Gente que fue allí a buscarse la vida trajo esta caja con lo que sería.

Sartén para cocinas de cañón
Aquella es una sartén que se ponía en las cocinas de cañón. Aquí tengo la foto de la cocina. Es un museo [el de Rebolledo de Traspeña] que lo enseño. [La cocina] y el horno.

No sé si queda alguna pieza por ahí más.

Barreno de carpintería
Esto es de carpintería, un barreno.

Engrasador
Lo de engrasar las segadoras en el campo. Las primeras segadoras que vinon, para engrasar la sierra y los cojinetes. En vez de grasa consistente lo que se echaba era aceite de oliva para hacer el engrase. En aquellos tiempos.

Zoqueta
La zoqueca [o zoqueta] era lo de segar con una hoz, se cogía con la mano izquierda y con la otra mano se cogía la hoz y se iba segando. Y esto era para proteger los dedos para no cortarte.

Tijeras para el ganado
En el museo podemos ver este tipo de tijeras para el ganado, con la punta curva, y era, cuando se vendía el ganado, para hacerle las iniciales. Cuando iba uno a la feria, veía el ganado marcado con aquellas iniciales y ya la gente no te preguntaba [por el animal] porque ya se sabía que estaba vendido. Hay  unas tijeras un poco más pequeñitas que esta, con una especie de curva y una bolita para no cortarle la piel al animal, para no hacerle daño.


Heriberto Porras Valtierra - Museo Etnográfico especializado en cerámica antigua

Heriberto es restaurador y tiene el museo en San Martín de Humada.

             


             


                              


                              

Video

 

Heriberto Porras Valtierra - Museo Etnográfico especializado en cerámica antigua
En San Martín de Humada.
Villadiego, 31 de octubre de 2021 -Transcripción del video: explicación de Heriberto.


En una primera parte, explica la historia del hallazgo de multitud de platos de cerámica rotos que luego restauró y expone en su museo, una parte de los cuales expone en este día en Villadiego.

En la segunda parte de este video, explica a Isidro García, de Atapuerca, algunos detalles de sus trabajos de restauración, refiriéndose a distintas piezas en un clasificador con fotos de la situación antes y después de las restauraciones.


Mira, estos cuencos tienen una historia muy curiosa. Aparecieron al lado de una iglesia y al lado del cementerio.

Su uso ha sido muy curioso, porque ha sido para ofrecer sal a los difuntos. Hubo un cierto tiempo en el que, en vez de ofrecerle flores, como hoy día se hace, se les ofrecía sal, porque tenía bastante valor. Y bueno, al final, cuando acababa el año este cuenco se tiraba, se colocaba otro, con la sal correspondiente.

Esta es su historia.

- - -

Mira, [dirigiéndose a Isidro García] los anticuarios quieren que la pieza quede perfecta. Así es como la recibo y así es como la entrego. No quieren que haya diferencias. Quieren que quede perfecto para poderlo vender. Si te das cuentas, ves, queda totalmente perfecto.

Esta, por ejemplo, que no se note nada la reparación. Porque ellos la quieren vender, pero, al final, es falsificar la pieza.

Yo, cuando lo hago para mí, lo hago que se note la parte restaurada de la parte original.

Esta también, por ejemplo, es de anticuario y, ves, queda que no se nota nada.

Sin embargo, esta es para mí y, ves cómo lo hago, con distinto tono para que se note lo que es el original de la parte restaurada.

Este es el famoso barreño que tiene 125 fragmentos y al final se consiguió [restaurar]. Cuesta mucho, pero se consigue.

Esta es de anticuario. Tenía la boca rota y estaba escamada. Y, sin embargo, ves, no se nota nada.

Esta, por ejemplo tenía un aujero, ves.

Este era un lote de cinco piezas, son cántaros de agua y estaban todos rotos. Al final, llegamos a un acuerdo, tres para mí y dos para él y entonces fui restaurando todos. Era muy complicado porque las había pasado la radial para ver si las podía vender así, pero claro, era imposible venderlas. Las restauré todas. Ves.

Isidro: había que poner el asa también.

El asa la boca, ... Había algunas muy muy complicadas. Pero es el tema, que ellos las quieren perfectas, que no se note nada nada la restauración. Ves, tiene un aujero y la boca [estropeada].

Esta la habían tapado con cemento, costó muchísimo sacarlo.

Esta, ves, la boca y una de las asas [hubo que arreglarla].

Esta tenía poca restauración. Esta, el asa.

Esta era una jarra que lo llamaban «de bodas», era para..., servían a los novios el vino en ella y luego se la regalaban; se le rompió y, como tenía mucho valor, [pidieron] que no se notara nada.

Por eso, hay varias formas de restaurar. Lo lógico es que se vea la parte original de la restauración [que se distingan].

Esta era una [pila] de agua bendita, de las iglesias. Esta es de Congosto.

Estas son tapas de orzas donde se guardaban los chorizos (y más cosas, apostilla Isidro). Bueno, sí, costillas, en algunos [sitios] quesos en aceite y un poco de todo.

Esta es una pieza que está «brañada». Me tocó brañarla por un capricho del  anticuario; también se puede conseguir.

Esta fue una pieza muy complicada porque se descomponía entera.

En esta es el asa.

Este es un orinal, que estaba destrozado, pero al final sí que se consigue.

Bueno, esto ya es aparte; son pequeñas ... [reparaciones].

Esto, también, una temporada hice el escudo de la familia, que son [los apellidos] «Porras» y «Valtierra» y cada uno de ellos me costó un año de trabajo. Están hechos con formón y con zafiro, como se hacía antes.

Me parece que ya poco queda. Unas cabezuelas de madera.

Estos son los cofrecillos que se hacían con las jambas de las puertas.

Este fue un arcón que hice en nogal, pirograbado, para una sobrina para el día que se casó.

Y bueno, pues eso es todo.

 

 

Miel de la Ecla (Miguel y Alberto)
Están en Santibáñez de Ecla.
Todos sus colmenares están en el entorno de la Montaña Palentina.

             


             


Panadería Basconcillos

Panadería artesana, ubicada en Basconcillos del Tozo.
Crean barras, hogazas, pastas de almendras, cocadas, madalenas y tartas de manzana, entre sus especialidades.

             


             


Vistas generales de la Plaza Mayor de Villadiego este día

             


             


                              


                              

agradecimento a las facilidades dadas por los expositores y por su colaboración, así como la de la organización
página creada el 17/12/2021
modificada con una rectificación erron de «Vidriando que es Gerundio» el 18/12/2021